Das Weingut

Auf einer Fläche von 60 Dekar, in unmittelbarer Nähe des Meers werden die Rebsorten Moschato, Mavrodaphni, Korinthiaki, Moschatela, Tsaoussi, Goustolidi or Vostilidi or Avgoustolidi, Theiako und Araklino angebaut.
Außerdem arbeiten wir mit verschiedenen lokalen Weinherstellern sowie mit Weinproduzenten aus Robola zusammen.

Die Weinanbauflächen

Unsere eigenen Weinanbauflächen mit einer Fläche von 60 Dekar sowie die Weinanbauflächen unserer Partner mit 100 Dekar befinden sich in der Gegend von Paliki – in einer der beiden großen Weinregionen von Kefalonia , in denen es auch heute noch immer einige der seltensten griechischen Rebsorten gibt.
Zu den Weinsorten die auf dem Boden der Gegend besonders fruchtbar sind, gehören neben Mavrodaphni (OPAP APPELLATION – Wein höherer Qualität), die Rebsorten Korinthiaki, Moschato Kefalonias (oder Moschoudi) aus kontrolliertem Anbaugebiet (OPE), Tsaoussi, Goustolidi und in geringem Maße Araklino und Theiako.

Bei den meisten der vorstehenden Rebsorten handelt es sich um eine Entwicklung der verschiedenen Rebsorten, die es bereits zu Homers Zeiten gab, die mit den lokalen Wein von Mantzavinata hergestellt werden.

Die Weinberge erstrecken sich auf einem Terrain, das sich in der Gegend von Vatsa-Katogi befindet und von kleinen Hügeln umgeben ist. Sie befinden sich ungefähr auf der Höhe des Meeresspiegels und liegen ca. 800 m vom Meer entfernt.

Die Weinanbauflächen sind nach Süd-West ausgerichtet. Für den Anbau wird ein organisches Verfahren angewandt.

:: Reisebericht | Winzereibetrieb Foivos