"…Αφού ο Κέφαλος μετά από περιπλανήσεις εγκαταστάθηκε στην νήσο μεταφέροντας μαζί του την άμπελο, το ευλογημένο φυτό του Διονύσου, κυρίευσε το χώμα, τις καρδιές και το πνεύμα των Κεφαλλονιτών".
Τα "σταφύλια της Χαναάν". Albert Mousson, "Κέρκυρα και Κεφαλονιά - Μια περιήγηση το 1858".
"…είναι από τα καλύτερα των Ιονίων… είναι αρκετά δυνατά και μπορούν να αντέξουν στην εξαγωγή και εάν τους επιτραπεί να παλαιωθούν, πιστεύω ότι θα τα επιδοκίμαζαν στην Αγγλία".
John Davy 1842 και...
"…είναι λυπηρό το γεγονός ότι κανένας κερδοσκόπος, έμπειρος στις οινοποιητικές μεθόδους της Μαδέρας ή της Γαλλίας δεν εγκαθίσταται στην Κεφαλονιά. Δεν μπορεί να υπάρξει αμφιβολία ότι θα πετύχαινε".
Charles Napici (1822-1830)
Η πρώτη οργανωμένη μονάδα παραγωγής κρασιού, η Οινουργική Εταιρία της Κεφαλονιάς, ιδρύθηκε στο Αργοστόλι από τον Δρα Νικόλαο Πινιατώρο και κατόρθωσε μετά από αλληλογραφία ενός έτους να φέρει τον Γάλλο οινολόγο Galot. Η ανάπτυξη της εταιρίας συνέπεσε με την ένωση των Επτανήσων με την Ελλάδα αλλά ενώ οι Αγγλικές Αρχές αντικατεστάθησαν από Ελληνικές οι φόροι έμειναν οι ίδιοι.
Η περιορισμένη χρονική ρευστότητα, η απώλεια της αγοράς της Βενετίας και η ανάπτυξη της εγχώριας παραγωγής των γύρω νησιών οδήγησαν γρήγορα την εταιρία στη χρεοκοπία το 1865.
Οι εγκαταστάσεις της ενοικιάστηκαν το 1867 στον Γεώργιο Μαντζαβίνο – Κολέντη. Η εταιρία διαλύθηκε οριστικά το 1876 και οι εγκαταστάσεις της πουλήθηκαν με πλειστηριασμό στον ¶γγλο μεγαλέμπορο Ερνέστο Τουλ.
Ο κοσμοπολίτης Τουλ, αφού επέκτεινε και εκσυγχρόνισε τις εγκαταστάσεις, οργάνωσε εμπορικό δίκτυο μπαίνοντας δυναμικά στις αγορές κυρίες της Γερμανίας, της Ολλανδίας και της Σκανδιναβίας. Με αυτές τις ενέργειες η εταιρία γίνεται με μια από τις 7 μεγαλύτερες οινοποεικές επιχειρήσεις στην Ελλάδα της εποχής. Παράγει και εξάγει Ρομπόλα και το 1900 διαθέτει παράρτημα στη Λευκάδα.
Παράλληλα με τη "Βινάρια Τουλ", αναπτύσσονται και άλλα σύγχρονα οινοποιεία.
Τα σημαντικότερα από αυτά είναι των Φλωράτου - Μπαρμπάτη στο Αργοστόλι και του Δήμου Αντύπα στο Φισκάρδο.
Σταθμό στη σύγχρονη οινική ιστορία της Κεφαλονιάς αποτέλεσε η περίοδος Καλλιγά με το οινοποιείο στα Καλλιγάτα και η εποχή του "Ματζαβίνο" των αδελφών Κομητόπουλου στην Κατωγή (Παλλική).
Τότε το εξαιρετικό τοπικό κρασί έκανε ευρέως αισθητή την παρουσία του. Έκτοτε η οινοποιία περνάει διάφορα στάδια τα οποία οδηγούν σήμερα στην ύπαρξη έξι σύγχρονων μονάδων οινοποίησης με σημαντική παραγωγή.
επιστροφή στην σελίδα των επιλογών |