Außerdem gibt es auf Kefalonia zwei Zonen mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung für den Rotwein Mavrodaphni und den Weißwein Moschato, was für die Ionischen Inseln einzigartig ist. Außerdem gibt es drei Zonen für "Vin de Pays" : die Hänge des Berg Ainos im Oniala Tal, Metaxaion in Livatrho und Manizavinaton auf der Halbinsel Palliki und eine noch ausstehende Zone in der Gegend von Skala, die Elios heißt.
Zu den anderen Sorten, für die der Anbau für Weißwein auf Kefalonia genehmigt wurde gehören die nachstehenden Weine: Tsaoussi, Moschatella, Zakynthino, Vostilidi und Chardonnay.

Insgesamt gibt es auf der Insel 48 verschiedene Rebsorten. Diese Vielfalt ist dabei sowohl auf die einzigartigen klimatischen Bedingungen als auch auf den Boden der Insel zurückzuführen, der dem Wein aus Kefalonia seinen speziellen Charakter verleiht. Ungefähr zwei Drittel aller Weinanbaugebiete befinden sich in mittlerer bzw. hoher Höhe, umfassen in der Regel nur kleine Flächen – jeder Weinbauer hat im Durchschnitt eine Fläche von 4.5 Dekar, wobei jeder Weinberg im Durchschnitt eine Fläche von 2.6 Dekar umfasst – und verzeichnen nur geringe Erträge.

Die lokalen Winzereibetriebe bauen ihre Aktivitäten ständig aus und haben vor allem in bezug auf die Herstellung und das Marketing ihrer Weine großartige Innovationen demonstriert. Sowohl inner- als auch außerhalb Griechenlands sind die Weine besonders wegen ihrer Qualität bekannt. Die Weine wurden auch international mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet.

In den letzten Jahren besteht vor allem am organischen Weinanbau reges Interesse. Eine Reihe von Winzereien wartet bereits auf eine endgültige Zertifizierung.

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